Обычно перегонка вина на самогон нужна в двух случаях. Первый — для получения фруктового дистиллята с последующим выдерживанием в бочках по желанию , так делают коньяк и кальвадос. Второй — для утилизации просроченного магазинного или плохого не получившегося домашнего вина.
Рецепт приготовления самогона из кислого вина в домашних условиях
Вино является одним из самых популярных алкогольных напитков. Домашнее вино отличается простотой приготовления, а так же относительной дешевизной. Многие самогонщики когда - то начинали исключительно с виноделия.
Простой рецепт виноградного самогона в домашних условиях. Сегодня расскажу, как сделать дома весьма достойный виноградный самогон. Конечно, для увеличения выхода будем использовать сахар декстрозу , иначе выход будет очень мал. На столовом винограде нельзя делать вино, чачу и т. Сорт должен быть винный. Тогда и выход будет значительно больше, так как у технических сортов винограда сахаристость больше.
Евгения Букатина. Мой отец живет в Геленджике, но гордится своими грузинскими корнями и любит организовывать застолья с шашлыком и длинными тостами. Последние 15 лет вино и чачу для домашних праздников он готовит сам. Я попросила его рассказать, как сделать чачу самостоятельно: что нужно купить, что такое «головы» и «хвосты», с какими сложностями может столкнуться новичок в этом деле. Делюсь секретами с вами.