Стейк на мангале
В оставшийся маринад между тем добавить мл сока, смешать, сцедить жидкость в сотейник и поставить на огонь выпариваться. Ранее шеф-повар Алексей Иванов поделился лучшим маринадом для шашлыка из птицы. Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram , ВКонтакте и Яндекс. Телеповар Александр Белькович поделился рецептом сочных свиных стейков на мангале. Елена Андреева. Post persons.
Стейки барбекю из свинины на гриле — это мягкое и сочное мясо, которое по вкусу и текстуре напоминает рваную свинину и ребрышки Приготовьте их по нашему рецепту в режиме low-and-slow, да с ароматом дымка! Получится настоящий праздник вкуса для любителей барбекю и гурманов. Внутри стейки мягкие, а снаружи покрываются корочкой с ярким вкусом. Рекомендуем подавать к столу с картофельным пюре, маринованными огурчиками и соусом барбекю с хреном! Посыпьте каждый стейк с обеих сторон пряной смесью для свинины, чтобы мясо было покрыто смесью в один слой.
- Пошаговый фоторецепт
- Приготовить вкусный и ароматный стейк на мангале очень просто, главное, знать некоторые секреты и особенности приготовления.
- Стейк из свинины на мангале на решетке — вкусные рецепты маринада.
- Стейк из свинины на мангале на решетке — вкусные рецепты маринада. Свиные стейки, приготовленные на решетке мангала — неисчерпаемая тема.
Сначала свинину нужно подготовить. Она должна быть комнатной температуры перед тем, как попадет на мангал. Выньте свинину из холодильника за часа до приготовления. Во время ожидания приготовьте маринад. Почистите и раздавите зубчики чеснока, смешайте с оливковым маслом, добавьте соль, перец и выбранные вами специи. Помойте, обсушите и добавьте веточки розмарина.
