Суп харчо (простой рецепт)
Первое блюдо — незаменимая часть рациона человека, способствующая нормальной жизнедеятельности человека и гарантирующая здоровье тому, кто не забывает об этом важном блюде. Первые рецепты супов появились еще в I веке до н. Раньше считалось, что если в доме не готовился суп, то это совсем бедная семья, а врачи вместе с лекарствами прописывали пациенту бульон или легкий супчик. Sputnik Грузия приготовил для вас топ-5 грузинских национальных супов, которые никого не оставят равнодушными.
Составлена двадцатка лучших супов мира. Борщ — третий. Если дымящаяся тарелка супа кажется вам чем-то старомодным, это значит, что у вас много друзей. Суп — один из старейших и самых универсальных продуктов в мире, считает Джанет Кларксон, автор книги "Суп: мировая история". Люди, начиная с бронзового века, варили все — от черепашьих панцирей до стеблей бамбука, пишет она в своей книге. Варка позволяла питаться зерном с добавлением трав и других ингредиентов.
В то время как часть ваших соседей и знакомых, поддавшись паническим настроениям, скупает гречку, тема супов лишь на первый взгляд кажется неактуальной. На самом деле, хороший супчик - это индикатор здоровья общества вообще и семьи в частности. Не верите? В дореволюционной России перед свадьбой будущие родственники очень пристально смотрели, что едят в семье, с которой они хотят породниться. Если в ней не было принято в обед есть суп, то чаще всего свадьбы не было.
