Настоящие американские панкейки: "секретный" способ сделать блины пышными
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Если оладьи будут разваливаться на сковороде, добавьте в тесто немного муки. В тесто можно добавить ржаную или муку грубого помола. Оладушки должны быть крошечные — на один укус! Чтобы разнообразить состав панкейков, в тесто можно добавить какао, шоколадные капли, корицу и яблоко или голубику. Все предельно просто!
- Введите ваши данные
- Любое блюдо.
- Вот они - пышные ароматные панкейки. Из указанной порции ингредиентов получится панкейков диаметром см.
- Кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко предлагает приготовить традиционные американские панкейки, которые любят подавать на завтрак в США и Канаде. Блины готовили еще древние греки, и у каждой народности есть свои варианты этих лакомств.
Американские панкейки - пышные большие блины, которые готовятся на молоке. Блюдо простое в приготовлении, но есть некоторые нюансы и секреты, чтобы сделать их невероятно вкусными, нежными и воздушными. Разделите яйца на желтки и белки. В желтки добавьте соль, сахар, ванильный сахар и взбейте миксером в течение минуты. Теперь используйте наш "секретный" способ: взбейте белки с щепоткой соли до пышности. Аккуратно введите белки в тесто, чтобы не потерять их воздушность.
