Жульен в булочках. Старое, доброе блюдо в новом формате
Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Александр, и я рад приветствовать вас на своем канале "Дилетант на Кухне". Сегодня я подготовил для вас очередной рецепт популярного блюда в интересном исполнении. Это будет жульен, но приготовленный не в кокотницах, а в пшеничных булочках.
Традиционный жульен готовится в кокотницах. Это миниатюрные формочки для порционной подачи. Оно не всегда есть дома, использовать их неудобно, а еще хуже отмывать от нагоревшего сыра и жира. Куда удобнее булочки! В них блюдо получается не только вкусное, но и оригинальное. К тому же нужно мыть посуду, так как жульен употребляется вместе с ней.
- Ингредиенты
- Жульен — легкое в приготовлении, вкусное и при этом довольно сытное блюдо, подходящее под любой прием пищи. Жульен можно делать с самыми разными начинками, мы предлагаем приготовить жульен в булочках с грибами и курицей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на min огне на небольшом количестве растительного масла. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жюльен будет горчить и приобретет запах жареного лука.
- Пошаговый рецепт
- Evanna81 Поваренок 1 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Основные блюда.
| 427 | Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. | |
| 326 | Жульен в булочках - отличная закуска! Это и хрустящая булочка и сырная корочка, курица, грибочки. | |
| 456 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 186 | Классический жюльен из курицы и грибов готовится в специальных формочках, которые называются "кокотницы" или "рамекины". | |
| 318 | Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. | |
| 219 | Грибочки в лесу пошли, шампики тоже люблю, но это такая более зимне-весенняя тема, когда нет лесных грибов. Дзен Видео Овкусе. | |
| 70 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол. Такой жюльен в булочке можно готовить просто из грибов с луком и сыром, либо с добавлением куриного филе. Разогреть половину растительного масла и обжарить шампиньоны, пока не выпарится выделившаяся жидкость.
