![Зельц из свиной головы в домашних условиях - рецепт с фото Зельц из свиной головы в домашних условиях рецепт фото пошагово и видео](https://img.povar.ru/mobile/a8/55/d2/37/saltison_iz_svinoi_golovi-92174.jpg)
Зельц из свиной головы по-украински
Еда без повода. Вкусный зельц можно легко приготовить в домашних условиях из свиной рульки. Зельц получается дешевле магазинного и намного вкуснее. Приготовление зельца - это достаточно длительный процесс, который требует немалого труда.
![Описание приготовления: Как приготовить домашний зельц — простой рецепт](https://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/10651-1420010298_67-zelc-iz-svinnoy-golovy-1.jpg)
![Ингредиенты: Зельц из свиной головы в бутылке](https://img-global.cpcdn.com/steps/39b496243013d6d7/160x128cq70/zielts-iz-svinoi-gholovy-крок-приготування-2.jpg)
![Разделы меню кулинарии Зельц из свиной головы](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1ab94c6a629c39be/680x482cq70/zielts-iz-svinoi-gholovy-основне-фото-рецепта.jpg)
![Зельц из свиной головы: рецепт приготовления Зильц (зельц) из свиной головы: рецепт 19 века](http://s.mediasole.ru/images/527/527024/svinaya_golova_pod_pressom-308011.jpg)
![Новинка 1.5.2024 Зельц в бутылке из свинины](https://i.ytimg.com/vi/ELyTgCQjPCo/mqdefault.jpg)
![Приготовление Домашний зельц из свиной головы](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/430409.jpg)
![Шаги приготовления](https://recepti.pro/uploads/posts/zelts-iz-svinoi-golovy9.jpg)
![Как приготовить?](http://marinadom.ru/uploads/posts/2016-01/1453741510_img_0025.jpg)
![Зельц из свиной головы](https://getrecipe.ru/wp-content/uploads/2021/06/99d980e6533f419fb8d8c26ac53eb781.jpg)
![Ингредиенты для зельца](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/1-9-36.jpg)
![Ingredients](https://i.ytimg.com/vi/ZMom1aq95TA/maxresdefault.jpg)
![Пищевая ценность блюда](https://rutxt.ru/files/9240/final/644691dd16.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/331c4839-c0d8-4007-9aa7-d6e8b5fce982/331c4839-c0d8-4007-9aa7-d6e8b5fce982.jpg)
Внутренности только-что заколотого борова вынуть прямо в лохань с холодною водою, отделить желудок, сделать в нем отверстие пошире, выпустить нечистоту, выворотить, вымыть, отодрать внутреннюю кожу, опустить в холодную воду. Сварить с солью свиную голову так, чтобы отстала от костей; срубить мясо, посолить, всыпать 1 рюмку английского душистого толченого перца и 1 чайную ложечку горького перца, начинить желудок, зашить, опустить в бульон, наварившийся из головы, вскипятить несколько раз, вынуть, остудить, резать ломтями, подавать с хреном, уксусом, горчицей, или с хреном и сметаной. Зильц может сохраняться в погребе две недели. Требуется: свиные внутренности, свиная голова, одна рюмка английскаого перца, ложечка русского горького перца. Похожие рецепты:. Зельц по старинному рецепту.
![Добро пожаловать на Аймкук! Зельц из свиной головы в желудке - рецепт с фото](https://getrecipe.ru/wp-content/uploads/2021/06/e3479716e3ec9873b1b85e852d04e5fe.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Зельц из свиной головы. Рецепт с фото](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/Saltison_recept_beloruskoy_kuxni_18_500x350-500x333.jpg)
![cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает Зельц из свиной головы в домашних условиях: рецепт с фото пошагово](https://i.pinimg.com/736x/d2/ab/97/d2ab973b902552b3b142a9d40b62cf7d.jpg)
![Сезонное меню Зельц из свиной головы - пошаговый рецепт с фото на amjb.ru](https://vkuso.ru/img/cache/pins/108207-saltison-iz-svinoj-golovy-i-zheludka_f4ca4d158e2d685_735x1102.jpg)
![Способ приготовления: Зельц в бутылке из свинины | Волшебная amjb.ru](https://hozvo.ru/photos/storage/bitrix/upload/main/2da/334929_28630_640x480.jpg)
![Зельц из свиной головы — рецепт с фото в домашних условиях](http://marinadom.ru/uploads/posts/2016-01/1453741503_img_00034.jpg)
![Зельц из свиной головы в домашних условиях](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/10/zelc-v-butylke-13.jpg)
![Зельц из свиной головы в домашних условиях | Волшебная amjb.ru](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2019/12/Screenshot_5-19.jpg)
![как приготовить зельц из свиной головы в домашних условиях пошаговое фото рецепт | Дзен](https://mediasole.ru/data/images/527/527025/DSC00793.jpg)
![Зельц из свиной головы в бутылке — рецепт с фото пошагово](https://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/10651-1420010255_67-zelc-iz-svinnoy-golovy-2.jpg)
![Зильц (зельц) из свиной головы: рецепт 19 века | Деревенская кухня | Дзен](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/10/zelc-v-butylke-8.jpg)
РУ Войти Регистрация Рамен с маринованными яйцами. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Головизна из свинины Светта. Категория: Мясные блюда. Кухня: украинская.
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/zelzsvingolova/rec.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/X-qn4-5LGzk/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDCA0U3XT3goChRw-kp0lk8ehNK4g)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ3Nzk0L3N0ZXBzL3hoeWVQYy5qcGc.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/108219_72e22efdcade24b02d0c047a38ccc718_280321-072505-600x440.jpg)
![](http://povarenok.name/uploads/posts/2021-09/1630951943_050aaf406c77ab4_660x440.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/18e0c1e3-7881-4812-a874-0fcea459190f/18e0c1e3-7881-4812-a874-0fcea459190f_1200_630.webp)
![](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/acae3ee5-e959-4e7e-9848-13cb6d90be76/acae3ee5-e959-4e7e-9848-13cb6d90be76.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/product/2017/03/122301.png)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/zelzsvingolova/02.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/9240/original/85c031c32e.jpg)