Ничего сложного. Как приготовить сыр "Моцарелла" дома всего из трех продуктов (видео)
Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус. Это очень просто, очень быстро, очень вкусно! Горчицу желательно взять с зернышками, а вместо портобелло подойдут обычные шампиньоны или вешенки.
![Сезонное меню Сыр моцарелла: рецепт приготовления в домашних условиях](https://www.dobro38.ru/upload/iblock/cb4/cb49bbc50dee7ba92be37526d0c7fe14.jpg)
![Домашняя Сыр моцарелла в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/91/0f/82/37/sir_mocarella_v_domashnih_usloviyah-173256.jpg)
![Рецепт приготовления моцареллы Рецепт сыра Моцарелла](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzMDAxL2NvdmVycy80TGZud3kuanBn.jpg)
![Разделы меню кулинарии «Моцарелла» в домашних условиях](https://www.doctorguber.ru/upload/medialibrary/f71/recept-syra-motsarella.jpg)
![Моцарелла без добавления ферментов Домашняя моцарелла](https://i.ytimg.com/vi/poKn0XmEytA/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Домашняя моцарелла – классический рецепт пошагово](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/09/syr-adygejskij-001-21-08-27.jpg)
![Оборудование Моцарелла дома. Простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/bYi3bFeNzoI/sddefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://pro-syr.ru/image/catalog/blog/mygkie-syry/retsept-motsarelly-v-domashnih-uslovijah/mocarella-recept-osnovnoe-800x565.jpg)
![Что такое моцарелла?](https://i.ytimg.com/vi/CNlJNnEdxLY/maxresdefault.jpg)
![Профессиональная Моцарелла на закваске и ферментах](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/359/big_358749.jpg)
![Описание приготовления:](https://lk.rdshop.ru/upload/41fb12e4aa.jpg)
![Ингредиенты](https://img.povar.ru/mobile/4b/f4/2b/33/sir_mocarella_v_domashnih_usloviyah-173258.jpg)
Моцарелла — это свежий вытяжной сыр, относящийся к группе «Паста Филата», что в переводе означает «пряди пасты». К этой же группе относятся сыры качакавалло итал. Caciocavallo, сиц. Caciucavaddu , проволоне итал. Provolone , скаморца итал. Scamorza , сулугуни и чечил.
![Моцарелла - рецепт приготовления в домашних условиях](https://cdn.tveda.ru/thumbs/d86/d86833f0aa28045a2a7673da4959b375/7984ed8c8e3b3a0ccdbe334c80707cda.jpg)
![Сыр моцарелла в домашних условиях, классический рецепт пошагово](https://pro-syr.ru/image/catalog/blog/mygkie-syry/retsept-motsarelly-v-domashnih-uslovijah/recept-mocarelly-foto.jpg)
![Сыр Моцарелла в домашних условиях из молока - рецепт приготовления](https://recepti.pro/uploads/posts/motsarella-v-domashnikh-usloviiakh9.jpg)
![Приготовление моцареллы в домашних условиях](https://lk.rdshop.ru/upload/427b041113.jpg)
![Сыр моцарелла в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на amjb.ru](https://vokrugsada.ru/wp-content/uploads/kak-prigotovit-syr-v-domashnikh-usloviyakh.jpg)
![Моцарелла в домашних условиях — 2 простых рецепта из молока](https://i.ytimg.com/vi/Cb-XogdHRH0/maxresdefault.jpg)
![Моцарелла в домашних условиях, рецепт с фото. Как приготовить сыр «Моцарелла» в домашних условиях?](https://www.mirbeer.ru/cache/images/3f/94/d2/3f94d2129df45e54dfe38deb38bf3bf3.jpg)
![Домашняя моцарелла, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова](https://expertitaly.ru/wp-content/uploads/2014/12/0518418225844774474-750x350.jpg)
Сыр у Вас очень красивый, давно не готовила, а теперь так захотелось Что касается пепсина, то тут много моментов, он разных производителей бывает, разных форм выпуска, одного правда надо две ложки, а другого пипеткой каплю выжать. А вообще я его не люблю, он часто горчит и время свертываемости молока увеличивает, гораздо лучше ведет себя сычужный фермент, я Бакздрав наш российский беру, 1 стик на 50 литров молока, поэтому на 5 литров я 5 обычно беру на кончике ножа. И ещё, кому интересно, при градусов вода кипит, так что, 80 градусов это вода немного не доведённая до кипения.
![](http://s.mediasole.ru/images/165/165877/original.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/3499/17903019/original/Сыр_моцарелла_в_домашних_условиях_рецепт__фото_3.jpg)
![](https://www.zdoroveevo.ru/upload/iblock/0b3/g6135msl0iopwhwtzb9hfy03kmpgn28a/1820_0.jpg)
![](https://yaroslavl.syromaniya.ru/upload/iblock/c2e/eo1srfyf82y1k0b6m2jdu4rrfkdd6xpo/_приготовить сыр моцарелла дома.jpg)
![](https://www.doctorguber.ru/upload/medialibrary/63b/5zulz45ou60da4jfui0e4zrerawmxssz/pexels_pixabay_144239.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8b40d6de-ef8d-4fc5-ba72-5d3def874109/8b40d6de-ef8d-4fc5-ba72-5d3def874109.jpg)
![](http://www.recepty-syrov.ru/wp-content/uploads/2019/07/mozzarella-4040896_960_720.jpg)
![](https://www.mirbeer.ru/resources/catalog/articles/kulinariya/kak-prigotovit-motsarellu/4.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/588/sm_587919.jpg)