15 лучших рецептов ризотто
Вы не готовили его раньше, потому что думали, что это сложно? Нет, это суперлегко! Нам понадобятся:.
Сливочное ризотто — достаточно простое и очень вкусное блюдо. Сочетание риса арборио, сливок и зеленого горошка считается классическим. Для полной законченности блюда украсьте его мятой — она привнесет аромат. Пассеруйте на оливковом масле в глубокой сковороде или сотейнике.
Самый простой рецепт ризотто без бульона. Вариант для тех, кто первый раз готовит ризотто и не хочет тратить на приготовление несколько часов. Обжарить на раскаленной сковороде в оливковом масле мелко порубленный лук и чеснок до слегка румяной корочки. Чеснок готовится быстрее, так что его добавляйте спустя минуту после добавления лука.
