Торт сметанник
Торт «Сметанник» хорош, в первую очередь, отсутствием строгих правил в приготовлении. Есть главный принцип: десерт состоит из бисквитных коржей, в тесто для которых добавляется сметана, и сметанного крема. А вот нюансов, которые и определяют вкус десерта, может быть множество. Для приготовления крема лучше использовать не сахар, а сахарную пудру, так он получится более однородным. Для аромата в крем добавляется ваниль.
Удачный и очень простой рецепт бисквитного торта, которому будут искренне рады Ваши близкие. Сладкий бисквит отлично сочетается с кислинкой от сметанного крема, поэтому десерт получается очень вкусным! Уксус для гашения соды - 1 ч. В глубокой чашке взбейте яйца и сахар, используйте для этого венчик. Добавьте сметану, сгущённое молоко, соду гашеную уксусом, и муку небольшими порциями. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Блинный торт со сметанным кремом
Морковный торт со сметанным кремом. Благодаря сметане коржи получаются ещё более влажными. Сметанный крем не менее вкусный, чем популярный вариант из крем-сыра. Три формы для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
