Картофельное пюре с чесноком и беконом
Если запечь картофельное пюре в духовке с сыром и хрустящим беконом, его можно подавать даже к праздничному столу - успех гарантирован. Разогрейте духовку до градусов. Смажьте форму маслом. Варите картофель с лавровым листом минут, или пока он не станет мягким. Слейте воду и выбросите лавровый лист. Добавьте размягченное сливочное масло и разомните картофель до получения однородной массы без комочков.
Картофель среднего размера, заранее отваренный — 4 шт. Мускатный орех — 1 шт. В разогретом сотейнике соедините сливочное масло и молоко. Прогрейте до полного растворения масла.
- Ingredients
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Картофельное пюре с сыром, беконом и сметаной. Добавьте в пюре всего несколько ингредиентов, и вместо обычного гарнира оно превратится в аппетитное самостоятельное блюдо.
- Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов.
Вся Соль » Рецепты » Пожар любви по-датски, или пюре с беконом. Это даже не горячая, а огненная любовь, как дословно переводится название популярного в Дании блюда Braendende Kearlighed. Отчего оно называется так, мне выяснить не удалось. Но очевидно, что название предполагает подавать блюдо с пылу с жару, чтобы любовь не успела охладеть. Это традиционная крестьянская еда, главными ингредиентами которой являются высоко ценимый в Дании копченый бекон, а также картофельное пюре и жареный лук. Полагают, что незатухающий костер любви к этой комбинации полыхает в сердцах датчан вот уже более лет.
