Перепелиное филе с соусом вишня-чили и пюре из топинамбура
Суп-пюре из топинамбура и сельдерея. Многие подают топинамбур просто в сыром виде, однако из этого полезного овоща можно приготовить большое количество блюд. Например, он будет хорошей основой для супа.
Новый очаг. Готовим из топинамбура: суп, пюре, закуска и еще несколько осенних рецептов. Слышали, видели, но не готовили? Этот корнеплод давно известен. В 17 веке его завезли во Францию, посадили и стали использовать для приготовления всевозможных блюд. Топинамбур также называют «земляной грушей» из-за внешней схожести с фруктом и «иерусалимским артишоком» — напоминает по вкусу.
- Состав / Ингредиенты:
- Топинамбур — один из самых полезных овощей, которые используют в кулинарии.
- Пюре из топинамбура и картошки Пюре из топинамбура и картошки - это блюдо, которое сочетает в себе два вкусных и полезных корнеплода: топинамбур и картофель.
- Любое блюдо.
🍲 Пюре из топинамбура — рецепт с фото
У него приятный сладковатый вкус и шелковистая текстура. Суп-пюре из топинамбура богат витаминами, его легко готовить, а сами ингредиенты стоят буквально копейки. Сначала нужно очистить лук и морковь, нарезать эти овощи для супа. Форма нарезки любая — кружочки, кубики, соломка, но чем мельче будут кусочки, тем быстрее они сварятся в супе.
