Домашний козий сыр
Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и сыр. Козьи сыры очень ценятся из- за своего своеобразного вкуса, причем, если вы хотите купить сыр, приготовленный, только из козьего молока, на этикетке должно быть слово «pur chevres». Зачастую производители при приготовлении сыров используют в разных пропорциях коровье, овечье и козье молоко. Польза козьего сыра огромна. Во-первых, сыр из козьего молока лучше усваивается, чем из коровьего.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Козье молоко (0,33л)
- Снимите с огня.
- ЕленаВик Поваренок 3 уровня. Нередко готовлю сыр в домашних условиях из коровьего молока.
- Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Если у вас есть возможность купить домашнее молоко, то обязательно попробуйте изготовить домашний сыр.
- Грузию называют страной молодого вина, приготовленного на углях шашлыка и домашнего сыра.
- Шевр — как маленький шедевр, вкусный сыр из козьего молока.
- Описание приготовления:
- Если у вас есть в наличии козье молоко, то стоит приготовить домашний козий сыр, который отличается особым пикантным вкусом.
- Из козьего молока получается хороший полутвердый сыр в швейцарском стиле - с крупными глазками, сладковатым ореховым привкусом и, конечно же оттенком козьего молока. Мы будем готовить сыр, который делают в Голландии в городе Маасдам.
- Диетологи не устают рассказывать о том, насколько полезным продуктом является козье молоко. Ведь по своему составу оно очень схоже с грудным молоком кормящей матери.
Инструкция для обучения сыроделию в домашних условиях. В ней подробно описано, как приготовить Домашний козий сыр у себя дома с нашим набором заквасок. Все компоненты указанные в инструкции есть в наличии на нашем сайте. История создания Из самых первых одомашненных животных были козы. Возможно, именно поэтому козий сыр был первым сыром в истории сыроделия.
