Как сделать тонкие блины на молоке
Для взбивания яиц лучше взять миксер но так как взбивать яйца в стойкую пену не надо, можно воспользоваться вилкой или венчиком. Должна быть однородная масса, слегка желтоватого цвета. Так, как делаются блины на молоке, ввести его, продолжая интенсивно взбивать. Муку просеять, чтобы избежать появления комочков от этого она обогатится кислородом, а тесто станет легким и воздушным. Добавлять ее к яйцам понемногу, одновременно продолжая интенсивно взбивать.
Как выбрать муку для блинов
Блины, как и борщ, — очень загадочное блюдо. При одинаковых исходных ингредиентах у каждой хозяйки они получаются по-своему. А уж сколько рецептов существует, наверное, не счесть. На молоке, кефире, закваске, майонезе, сыворотке, воде и кипятке. Ингредиенты — дело вкуса, а вот правильно приготовленное тесто — залог идеальных блинчиков. Для начала вбейте в глубокую мисочку яйцо и взбейте его с солью и сахаром.
Тонкие блины на молоке
Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте. Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции.
Похожие статьи
- Как сделать портал в рай в майнкрафт 1.5.2
- Отделка вязанных свитеров - Отделка горловины вязаного спицами джемпера, свитера
- Как можно сделать кашпо своими руками - Декоративные кашпо своими руками для сада: мастер-классы из
- Как сделать поилку и кормушку - Как сделать клетки для перепелов своими руками: чертежи с