Колбаса копчёная
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Дорогие поварята! Выполняю своё обещание!
Рецепты копченых блюд для мультиварок-коптилен
Я родился в 82 году. Союз рухнул пока я был маленьким и я помню все эти разговоры "вот раньше колбаса была вкусная, а сейчас туалетная бумага". Время шло, потихоньку я рос и начал готовить. Желания сделать ту самую колбасу все больше, но средств к этому не было. Не было ингредиентов, не было информации, не было оборудования.
- Технические характеристики низкотемпературной печи ТТМ Istoma-Em
- Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо.
- О чудо! Мультиварка-скороварка с функцией копчения!!!
- Свинину перемалываем на мясорубке с сеткой 17 мм.
EugenyT Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Закуски из мяса. Теги: закуска. Вкусы: копченый.
