Коньяк из водки в домашних условиях: как сделать настойку-имитацию
О пользе дубовой бочки можно говорить бесконечно. Ведь дубовая бочка - идеальное хранилище для настойки самогона, домашнего вина, коньяка или виски. Секрет заключается в том, что кора дуба, из которого как раз таки и изготовлен бочонок, обладает определенными свойствами. Говоря иначе, она содержит в себе некие дубильные вещества, которые придают домашнему алкоголю неповторимые вкусовые нотки и превосходный аромат. Стоит отметить, что домашний коньяк в бочке из дуба получается ничуть не хуже дорогого и элитного коньяка.
4 рецепта домашнего коньяка из чернослива
Домашние «коньяки» — одна из самых распространенных тем для дискуссий на форумах самодельных алкогольных напитков. Их рецепты совершенствуются сотнями лет, и сейчас многим самогонщикам удается сделать если не полный аналог настоящего коньяка, то его очень качественную реплику, при должной выдержке становящуюся прекрасным продуктом, по-своему вкусным, ароматным и красивым. Сразу оговорюсь — ни одним из приведенных ниже способов вы не получите «коньяк» в полном смысле этого слова.
- Технология приготовления коньяка дома
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Всем привет! Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях.
- О ресурсе Обратная связь О ресурсе Политика конфиденциальности Зарабатывай!
- Пошаговый рецепт с фото
- По традиционной рецептуре коньяк обычно готовят исключительно на основе винограда различных сортов.
- Всем привет!
- Lusika79 Поваренок 4 уровня. Всем привет!
- #2 Рецепт домашнего коньяка из чернослива, гвоздики и чая (на самогоне)
- Домашний коньяк из водки, дубовой коры и ягод получается тёмно-желтого цвета с красным оттенком, а во вкусе и аромате доминируют лёгкие тона сухофруктов, дубовой выдержки и специй, отдалённо напоминающие армянские коньяки. В первую очередь этот напиток нужно рассматривать как необычную настойку, а не прямой аналог магазинного коньяка, хотя некоторым винокурам посчастливилось убедить своих гостей, что перед ними настоящий коньяк, подав к столу эту настойку в фирменной бутылке с этикеткой.
- Коньяк является одним из самых сложных в приготовлении спиртных напитков. Придерживаться классической технологии сложно, долго и дорого.
- Добрый день.
Издавна древесина дуба славилась своими полезными свойствами, и применялась для выдержки крепких алкогольных напитков. Древесину, щепу и кору оценили по достоинству и те, кто предпочитает самостоятельно готовить алкоголь в домашних условиях. Если вы решили приготовить самогон на дубовой коре, стоит подобрать подходящий рецепт, и приступить к процедуре. Кора дуба — отличная и бюджетная альтернатива дубовым бочкам, стоимость которых нередко очень высока. Настоянный на дубовой коре напиток приобретет приятный мягкий вкус, а также легкий аромат ванили, фруктов, шоколада. Его цвет также изменится — станет более насыщенным и красивым.
