Три способа высушить курагу в домашних условиях
Как взять с собой в зиму кусочек вкусного сладкого оранжевого лета? Ответ простой — приготовь самостоятельно курагу и наслаждайся в холода натуральным летним фруктом. А рецепты летней сладости тебе подскажет tochka. Ты можешь возразить, что курагу легче купить уже готовую. Но ведь сделанное своими руками блюдо всегда вкуснее, особенно если еще и абрикосы из собственного сада. И хотя по внешнему виду домашняя курага уступает магазинной, зато ты будешь уверена, что в твоем продукте нет никаких вредных добавок.
Самостоятельное изготовление кураги потребует времени и большого терпения, но результат оправдает самые большие ожидания. Самодельное лакомство абсолютно безопасно, так как не содержит вредных для здоровья красителей и консервантов в виде серы, широко использующейся при заготовке сухофруктов. Подготовленные половинки абрикосов следует окунуть в кипящую подсахаренную воду для сохранения естественного цвета, а затем ненадолго выложить на салфетку. Сушка в духовке с максимальной вентиляцией камеры длится не менее 8 часов. Плоды отделяют от бумаги после полного остывания.
- Как сушить абрикосы на зиму разными способами
- Рецепт приготовления сухофрукта требует использования следующего набора ингредиентов: абрикосов свежих — около 3 кг; воды холодной питьевой — 4 чашки; сока лимона свежевыжатого — 1 чашка.
- Сегодня магазины пестрят разнообразием сухофруктов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Сушение продуктов очень выручает, когда морозильники под завязку забиты дачным урожаем.
- Среди огромного разнообразия заготовок отдельной категорией стоят сухофрукты.
- Солнечный абрикос является скоропортящимся продуктом. Поэтому, спасая его, стараются быстрее приготовить джем, варенье и т.
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
