Торт «Павлова»
В году повар австралийского отеля «Esplanade» Берт Саше по случаю праздника испек новый оригинальный торт — фантазию на тему безе, сделав его легким и фруктовым. Представляя новинку, он заявил: «Этот торт такой же воздушный, как Анна Павлова! Так появился один из самых знаменитых десертов за всю историю кондитерского дела — торт «Павлова». Правда, это только одна из версий его появления.
Десерт Анны Павловой классический рецепт фото пошагово и видео
Десерт "Павлова" придумали в Новой Зеландии — в х годах прошлого века там гастролировала великая русская балерина Анна Павлова, в честь которой и назван этот торт. Классическая "Павлова" — это хрупкое безе , сливочный крем и клубника. В каждой стране десерт подают с разными ягодами и фруктами: в Британии — с малиной, в Америке — с фруктовым ассорти, а в Австралии и Новой Зеландии — с клубникой и кусочками маракуйи. Читайте также: Как испечь яблочный пирог с безе. Смотрите видео, как испечь лимонный пирог с меренгой:.
- Ингредиенты
- По названию можно подумать, что «Павлову» придумали где-то у нас, на самом деле — на другом конце Земли.
- Категория: Десерты Торты Торт с безе. Кухня: Австралийская.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Мои ссылки
- Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром.
- Друзья, сегодня готовим очень вкусный десерт «Павлова». Это потрясающее безе, с нежнейшим ванильно-сливочным кремом, добавим еще кислинку в виде черносмородинового джема.
- Павлова — известный во всем мире десерт.
Галина Назарова. Десерт назвали в честь русской балерины Анны Павловой. Но придумали его не в России, а в Австралии или Новой Зеландии: страны до сих пор спорят по этому поводу. Десерт готовят в виде рулета, торта или порционных пирожных. Приготовим последний вариант: пирожное удобнее есть. Основа «Павловой» — это безе, или меренга.
