Почему «взрываются» банки с огурцами, и как этого избежать?
Осенью мы имеем последнюю возможность замариновать овощи на зиму. Скоро цены на сезонные плоды вырастут, и заниматься закатками будет не выгодно. Рецептом с нами поделилась Людмила Скурихина. Для того, чтобы маринованные овощи получились вкусными, надо правильно их выбрать. Огурцы должны быть не гладкие, так как такая кожура не испортится от термической обработки, размером от 4 до 11 сантиметров.
Продолжая просматривать Znaj. В процессе консервации есть немало тонкостей и правил, которые в случае нарушения могут обернуться "взорвавшимися" банками, в частности, огурцами. Однако ситуацию еще можно спасти. Заготовки можно спасти в течение дней, но если прошло больше, от консервации лучше избавиться, ведь есть риск появления ботулизма. Банки также стоит выбросить, если присутствует запах брожения, так как это признак порчи продукта, что грозит отравлением.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Банка с огурцами взорвалась после закатки - такое случается со многими хозяйками.
- Хрустящие маринованные огурцы — самая популярная закуска, способная украсить обеденный стол и в праздники, и в обычный день. Огромное количество рецептов позволяет приготовить засолку на любой вкус.
- Лето для нашей семьи — горячая пора. Особенно в этот период люблю консервировать огурчики.
- Смотрите также:
- Каждая опытная и заботливая хозяйка в конце лета начинает закатывать огурцы, помидоры в банки, варить варенья и компоты. Ведь как приятно зимним вечером поставить на стол тарелочку с собственноручно законсервированными овощами к картошечке.
- Июль и август — это период, когда хозяйки активно занимаются консервацией овощей, особенно огурцов. Это традиционный способ сохранения свежести и полезных свойств огурцов на зимний период.
- Регистрация Вход.
- Можно ли есть маринованные огурцы, если крышка вздулась или взорвалась?
- Пожалуй, каждая хозяйка сталкивалась с двумя очень неприятными ситуациями, когда взрывались банки с огурцами или мутнел рассол.
- Wall post.
- Вы сами должны решать, оставлять или выбрасывать огурцы, но все варианты знать не помешает. Существует много рецептов консервированных огурцов и корнишонов , однако бывают такие ситуации, когда банки с закрутками взрываются.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
